"2 in 1" Japanese Bakery, Adelaide Street, Brisbane

The 'green tea and red bean' bun from the recently opened Japanese Bakery '2 in 1' on Adelaide Street.

green tea & red bean bun

"Don Quixote" by Ballet Nacional de Cuba in Brisbane 2010

Live music performance by The Queensland Symphony Orchestra

Went to the opening night of Ballet Nacional de Cuba's performance yesterday. Choreography by Alicia Alonso, Marta Garcia and Maria Elena Llorente after the Marius Petipa and Alezander Gorsky's version.

爸爸的食譜

看了幾天前獻醜的家常食譜, 爸爸今天又多寫了兩道容易下飯的菜色給我. 不禁讓我想到十幾歲剛到國外當小留學生, 爸爸一開始寫過40幾道食譜給我的事. 雖是家常料理, 但許多是在國外不易取得的食材, 嚴格說起來不太常用. 之後因為我撒賴說不實用, 太花時間, 又再寫了一本留學生30分鐘上菜的食譜. 幾年來因自己對吃有興趣, 看節目, 吃餐館, 翻食譜上課. 東一點西一點, 會做的菜色是漸漸多了起來. 開伙時, 要是一個月間吃到重覆的菜色, 就會覺得日子過得不太好, 做菜時該更用點心思.

身邊朋友很多向我討過這份食譜, 總覺得這是屬於我個人的特別的東西, 千百般不願意. 其實也沒什麼特別的, 不過是家常料理. 坊間食譜何其多, 一點也不稀奇. 但是爸爸為我寫的的食譜, 用的計量器是家裡伸手可及的工具, 一匙瓷湯匙的量, 一個拳頭大小, 像大姆指的長度, 除了我, 誰能清楚明白呢? 因為孩子遠在異鄉, 不能現場示範, 所以盡其可能的交待細節. 除了爸爸, 誰會在食譜裡說熱鍋時 "可用布把水擦乾, 節省瓦斯", 把薑片炒到8分熟是要炒到 "濃濃的薑味"?

訪雪梨金唐海鮮酒家 (Golden Century Seafood Restaurant)

幾天前在線上看見朋友招秋季食蟹團, 忍不住聊了幾句, 肚裡饞蟲大動.  想到前陣子去雪梨食帝王蟹還沒記下, 回來補.

前兩個月去雪梨除了一場銷魂的音樂會外, 還難得湊到一桌人, 去了聞名遐邇的金唐海鮮酒家. 其它菜色不看也罷, 大老遠去當然是吃帝王蟹, 可選兩吃或三吃, 就是椒鹽, 蔥薑, 意麵.

薑汁豬肉燒 (仿料理東西軍家常版)

這兩天心血來潮, 突然想吃薑汁豬肉, 可能是近幾週中午都吃波菜沙拉的關係, 好想吃溫暖身體的料理. 前天晚上把料理東西軍翻出來看, 美其名是想依樣畫葫蘆, 不過是一懶得找食譜, 二是只要是料理東西軍做的食物, 看起來都特別好吃, 大大提高食慾.

家常版薑汁豬肉燒

Beethoven's Symphony No. 7, A major, Op. 92, II movement

Clips taken from http://www.youtube.com/watch?v=4uOxOgm5jQ4&feature=player_embedded
For people who is not familiar with the score, this might be an interesting way of reading the piece.

布里斯本近郊一日去處: Queensland Montville 'The Edge Restaurant'

從 'The Edge Restaurant' 往海岸線眺望的景緻

It has been a very stressful and unproductive month. To release the tension I have decided to note down the nice place where I went with H last month.