The "Cup" worth a special journey 值得專程前往的一'杯'

提到距離布里斯本市區約二公里左右的咖啡店 'Cup', 會想要借米其林星級評鑑中講三星餐廳的價值--"值得專程前往" 來形容.

Mahler Symphony No 4 by Queensland Symphony Orchestra with Guest Conductor E. Aadland 昆交與客席指揮艾德蘭之馬勒第四號交響曲

今年第三場現場的馬勒, 四號五號六號一年內聽全, 對布里斯本還真是個新聞.

沒有廚房怎麼活? 超快速辦公/研究室組合式沙拉 (super fast healthy salad for lunch)

最近在做冰箱洗衣機的市場調查, 遇到人忍不住要問家裡是用哪一牌的家電, 會不會很吵, 機能如何, 省不省電之類的.  結果 P 很直接回答我說他從不在家裡開火.

Brisbane: Kurilpa String Quartet-A night of Bartók (布里斯本新弦樂四重奏團-Kurilpa)

Programme for Kurilpa's first concert

Great news for Brisbane music lover!

Brisbane Festival 2011: Evgeny Kissin Australian Debut 布里斯本藝術節--紀辛鋼琴獨奏會

今日親眼見到心目永遠的神童 Evgeny Kissin. 沒辦法, 最早接觸到他是他青少年時期的錄音, 記憶便一直停在那兒了, 不過和青壯年的 Kissin 相遇並沒有令人幻滅的遺憾.

布里斯本近兩年令人熱血沸騰的音樂表演雖不少, 但對所有和鋼琴有淵源的人來說, 最具吸引力, 代表性的莫過於今天的 Evgeny Kissin (紀辛) 獨奏會了.

記憶中的香氣: Brisbane CBD cafe: 'Sugar&Spice' near Queen's Plaza 布里斯本近皇后購物中心咖啡座 '糖與香料'

上週難得有天工作結束意外地早, 心血來潮到市區幾年沒去的咖啡店坐坐. 位在 Adelaide street 上近中央火車站的這一家 'Sugar&Spice' 曾經是至少一星期要來一次的地方.

Berlioz's Fantasitique 白遼士幻想交響曲

Last Saturday the Queensland Symphony Orchestra performed Berlioz's Symphonie Fantastique under the conductor Guillaume Tourniaire.

Hindemith's Craft of Musical Composition I: Theory, Chapter II

Hindemith, Paul. (1942) The Craft of Musical Composition. Translation by Arthur Mendel. London: Schott &Co., Ltd.

父親節特輯--大同電鍋快手病人食物: 扇貝鮭魚稀飯, 冰糖核桃燉梨

旅居異鄉的遊子最怕什麼呢? 生病肯定是其一.

隻身在外的日子最怕就是生病, 身體一垮, 心理上很容易便會產生跌到谷底的無力感. 上星期感冒後, 時好時壞, 咳個不停. 怎麼樣也不能習慣澳洲人喉嚨痛發燒還能照啖牛排的精神. 而且愈是病中愈是任性挑嘴, 淨是想吃家中口味, 方才覺得身心能得到慰藉.

Whisked Sponge Cake Roll 打發鮮奶油藍莓蛋糕捲

Whisked Sponge Cake Roll 打發鮮奶油藍莓蛋糕捲

上週大學開學, 事情又多了起來, 自由時間被擠壓, 心裡多少有點不甘願. 趁著最後一天空閒逼著自己寫了一個開頭, 素材不好玩不出花樣, 坐不住, 又摸到廚房裡, 手癢.   之前做了好幾次的蛋糕捲用的都是戚風蛋糕, 想試試看用不同的蛋糕體會是什麼樣子.

Hindemith's Craft of Musical Composition I: Theory Chapter I

Hindemith, Paul. (1942) The Craft of Musical Composition. Translation by Arthur Mendel. London: Schott & Co., Ltd.

霹靂無敵簡單烘爸私房鬆餅食譜-Super simple&fast Pancake Recipe

藍莓冰淇淋鬆餅

留學期間和我住在同一個澳洲家庭的留學生最後都會默默養成一件行為模式, 若是烘爸 (Homestay Father 的簡稱) 或我做晚飯 (其實Homestay沒有限制學生不能使用廚房, 只是除了我好像也沒有人有興趣用), 大多不會缺席, 吃得也多, 若是輪到烘媽下廚, 很多人飯量立刻減少四分之三, 找藉口開溜的也不是沒有, 然後晚上再摸出來廚房吃泡麵.

Around Stanthorpe: Liqueurs, Apple Juice, Cafe, Lavenders farm, Jam&Wine 昆士蘭南區山野果醬, 酒, 薰衣草&蘋果汁

山野間的城堡酒窖及 Thulimbah 火車站

旅程第二天再往南去, 到昆士蘭省有名的葡萄酒出產區, 也是最冷的一區, 幾年前有次聖誕節 (南半球理論上是夏天) 因氣候異常還下了雪. 上一回偕友人來時是九月底, 晚上的氣温尚徘佪在零度左右, 這次去正是冷的時候. 幸好日間豔陽溫煦, 只覺得天氣高爽蔚藍, 倒不覺得特別冷.

今日布里斯本早午餐: Brunch at Espressohead Cafe West End

這兩天多了樣新玩具, 幸好學校還在放假, 不然正在興頭上, 有點廢寢忘食的沉迷.

Warwick, Queensland Sourthern Downs: Abbey of the Rose 昆士蘭南部山區旅行住處: 古蹟建築玫瑰教堂

Abbey of the Rose, Warwick

在 Grandchester 的農莊用完晚餐後, 與 H 再驅車向南, 往預計住宿的 Warwick 前去. 在 Warwick 的古蹟玫瑰教堂中過夜.

Grandchester Queensland:Spicers Hidden Vale-the Cotton's Restaurant, 布里斯本近郊享受原野農莊風情及牛排去處

從一月回澳之後緊湊的過了一學期 本來想等這週考試結束後出門走走, 卻忘了從這個週末起, 想去的地方不論哪裡都定不到住宿.  事實上, 不論是想還是不想的去處, 都被考完試的小學中學大學生跟為了陪孩子的家長占滿了.

Brisbane dinning: West End Mondo Organics 布里斯本有機餐廳: Mondo Organics

左烤鴨, 右烤豬

晚上整理前次出遊照片, 打算記錄一下行程時才看到上次為 L 慶生的地方還沒來得及寫.

Johannes Fritzsch & Queensland Symphony Orchestra's Mahler Symphony No. 6 馬勒第六號交響曲

今年是馬勒辭世一百年, 果然相關的演出多了些, 自湯沐海的馬勒第五交響曲後, 在短短兩個月間又得馬勒第六的演出, 平時是不易見的.

Brisbane South Bank-Denim Co's Hot Chocolate (布里斯本南岸公園之貨真價實熱巧克力所在)

這是一件事實, 但是令人難以置信, 為什麼熱巧克力這樣通俗的飲品, 到了要在外面咖啡店裡點來喝的時候, 喝到一杯像樣的機率會有這麼低!

J. S. Bach Chorales Harmonising Exercise No. 3 巴哈聖詠和聲練習

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Queensland Ballet: Carmen by F Klaus 昆士蘭芭蕾本月作品: 卡門

Program by Queensland Ballet

晚上看了昆芭本來預計年初要表演因為淹水而作罷的卡門.

黃金海岸 Itoshin 日本料理 2009 年舊文--Itoshin Japanese Restaurant (wrote in 2009)

昨天寫了黃金海岸居酒屋, 想到另一家不遠的日本料理店, 放上來和大家分享.

Japanese Bistro-Lamp at Gold Coast 黃金海岸日式小酒館-爛楓亭

如果有車, 近一小時的車程到黃金海岸, 吃個飯順便逛逛, 是住在布里斯本的另一週末去處, 觀光客雖多, 但吃的也多, 特別是日式料理.

Mahler Symphony No. 5 in c# minor by Muhai Tang (湯沐海獻馬勒第五號升c小調交響曲)

雖說前兩個月陷在極度缺乏睡眠的地獄裡, 幸好還是出席了湯沐海指揮的的馬勒第五號交響曲.

宜蘭礁溪溫泉, 民宿春水笈, 蘭陽博物館, 呂美麗精雕藝術館

Mix Berry Smoothy&Blue Berry Pancake

一轉眼已經四月, 布里斯本邁過了夏天, 好不容易從年初造成洪水的大雨惡夢中掙脫, 清澈的藍天, 空氣中乾爽的氣味, 日照漸漸短, 晚上也漸漸涼了.

Messiaen: The Technique of My Musical Language-Structure

Unpublished assignment of Messiaen studies.  

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Commentary of 'The Musical Idea: and the Logic, Technique, and Art of Its Presentation.'-III

Carpenter, Patricia and Neff, Severine. edited, translated, and commentary (1995) The Musical Idea: and the Logic, Technique, and Art of Its Presentation. Columbia University Press: New York.

Messiaen: The Technique of My Musical Language-Harmony

Unpublished assignment of Messiaen studies.  

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Grove Music Online "Rhythm": Fundamental concepts & terminology -I

Justin London. "Rhythm." Grove Music Online. Oxford Music Online.  http://www.oxfordmusiconlin.com/subscriber/article/grove/music/45963pg4 (accessed February 24, 2011)

Johann Strauss Ensemble 約翰史特勞斯樂團來澳

Photo taken from the office web site http://www.johannstraussensemble.at/cms/index.php

Messiaen: The Technique of My Musical Language-Melody (outline of the sonority)

Unpublished assignment of Messiaen studies.  

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Messiaen: The Technique of My Musical Language-Rhythm

Unpublished assignment of Messiaen studies.  

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Messiaen: The Technique of My Musical Language-Spirit

Unpublished assignment of Messiaen studies.  

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Aesthetic Suggestiveness in Chinese Thought

Gu, Ming Dong. 'Aesthetic Suggestiveness in Chinese Though: A Symphony of Metaphysics and Aesthetics'. Philosophy East and West, Vol. 53, No. 4 (Oct 2003). pp. 490-513. University of Hawai'i Press.

Davidson, Robert. PhD dissertation: the Commentary

Davidson, Robert. Commentary of folio. University of Queensland, PhD Dissertation Unpublished.

Raining day, sick at home, Chopin came around 雨中家裡休養有蕭邦來喝早茶

The King's Speech 王者之聲：宣戰時刻

picture taken from http://www.britishmovieguide.com/

以故事流利度及主旨清晰度來看, 這部片更勝黑天鵝一籌. 但以衝擊性來說, 當然是黑天鵝勝出.

有音樂相伴, 人生不寂寞-貝多芬第三號鋼琴協奏曲 Music being a life time friend: Beethoven 3rd Piano concerto c minor op. 37

一生雖短, 有時寂寞起來卻也令人感到無邊漫漫. 孤獨有各式各樣的原因, 但寂寞的本質倒是古今中外皆同. 未必是身邊無伴, 未必是獨處冷清, 然而就算是在繁燈如星, 人潮似水, 家人朋友相依的時候, 寂寞也能像針一般, 無聲無息, 凌厲地突破層層防備, 刺入心錐, 全然不留給人轉圜的餘裕.

Commentary of 'The Musical Idea: and the Logic, Technique, and Art of Its Presentation.'-II

Carpenter, Patricia and Neff, Severine. edited, translated, and commentary (1995) The Musical Idea: and the Logic, Technique, and Art of Its Presentation. Columbia University Press: New York.

Commentary of 'The Musical Idea: and the Logic, Technique, and Art of Its Presentation' by Carpenter, P. & Neff, S.

Carpenter, Patricia and Neff, Severine. edited, translated, and commentary (1995) The Musical Idea: and the Logic, Technique, and Art of Its Presentation. Columbia University Press: New York.

外雙溪林蔭藍天中的故宮 I- National Palace Museum 2011 visit I

讀書寫作是必需培養堅持才能保有的習慣, 一但稍有停歇, 再度進入情況熟非易事. 這次從台灣回來再次印證這個理論, 重新找回生活節奏跟調時差一樣痛苦.

迎辛卯兔年, 除夕夜享鮭魚排--Happy Chinese New Year

除夕獨享鮭魚排, 年年有餘

幸好除夕本無月, 詩人騷客詠月思鄉留下眾多名句, 窗子正好是面著月亮初升的方向, 今晚若到眼前來, 恐怕免不了感到悵然.

為什麼熱量就是有撫慰人心的力量 -Calorie has the power to clam the mind down?

Gahu: A Dance of the Ewe Tribe in Ghana by Steve Reich

Reich, Steve (1974). "Gahu: A Dance of the Ewe Tribe in Ghana 1971". Writings about Music.  The Press of the Nova Scotia College of Art and Design, Canada.

Composer Looks East by Sumanth Gopianth

Gopinath, Sumanth, "Composer Looks East: Steve Reich and Discourse on Non-western Music" Glendora Review:African Quarterly on the Arts, Vol 3 @ No3&4 2004.

Movie: Black Swan 電影-黑天鵝

Picture taken from official web site "http://content.foxsearchlight.com/inside/node/4712" 26 Jan  2011

無法用喜不喜歡來直覺反應的作品, 但令人印象深刻無庸置疑.

The recovering progress of South Bank, Brisbane

State library of Queensland

One can not help to notice the difference of South Bank after this 2011 flood, how much it has damaged the area.  Especially in the evenings, the whole area sits in a heart breaking darkness.  If anyone like me walk pass, in and out of this place all the time, will notice the place holds its breath in an unusual silence.

靈感來自春秋烏來的簡便晚餐 Dinner, inspired by Spring Park Urai SPA & Resort's

基底

昨天好好吃了一餐, 一覺睡足六小時, 早上起來便覺得世界格外明亮, 人間美好.

今天下班回到朋友住處為了處理些瑣事, 回過神來已過了七點. 澳網公開賽已經開打, 好想看, 晚餐怎麼辦? 只能從簡.  想到上週人還在台灣時吃到的蛋捲, 簡單迅速, 十五分鐘內就可以回來看轉播.

Queensland Flood 昆士蘭淹水, 國難當頭有力氣才能救災之三十分鐘上菜

腎上線激增的實例, 沙發飛到桌上

自四天前返回布里斯本, 直到今晚才好好坐下來吃個飯. 千萬別小看好好吃頓飯的力量, 有道是 "人是鐵，飯是鋼", 沒吃沒力氣是無法救災的. 況且進食不單只是得到體力, 心靈也得到撫慰而平靜.

台南縣白河鎮關仔嶺溫泉-hot spring SPA vila in Tai-Nan

沐春溫泉養生會館,闔家歡套房

還沒回台之前和家裡通電話, 家人問到返台想做什麼, 我毫不猶豫回答: '泡溫泉!' 雖說以前在台工作時, 一次也沒去過, 但離開台灣後, 溫泉及小吃並列我思鄉名單上第一項. 澳洲寄居處無法泡澡, 實在是剝奪我舒壓的一大利器.  泡完澡後身體溫暖, 正好可放鬆入睡, 天大的問題也可以等起床再煩.

結果這次回台三週中安排了三個不同泡湯行程, 真是把我樂壞了.

Gauguin-Elsewhere 北美館高更展-永遠的他鄉

臺北市立美術館

沒想到真的見著了高更.