2015 驚喜嘗試 Billykart Kitchen, 遲遲沒寫變綠葉的舊愛 Gerard's Bistro, 直接褪色成背景的 Artie & Mai, Shouk, Hops Scotch and Beans--Brisbane restaurants (Part I)

Gerard's Bistro

有好些家在布里斯本試過的餐廳一直想要寫卻沒寫. 讓人失望的經驗一般不會刻意回想, 多半是留下了不錯的記憶, 希望能有點閒暇時, 細細回味, 才遲遲沒提筆.


其中代表大概是壓箱底以年計算的 Gerard's Bistro 吧? 從 2012 開幕以來都過了三年了還沒現身在網誌裡. 上次去是今年三月, 餐廳的菜單已換過季, 更久以前的照片連找都找不到了.

春日踏青黃金海岸, 烘焙坊及日式燒烤 Gold Cost Cafe, Nursery and Yakitori

南半球九月孟春, 亞熱帶的布里斯本九月卻不是什麼溫柔可人的月份, 涼爽宜人春風拂面的天數不多, 往往是突熱乎冷, 一下有幾天熱到三十多度, 偶爾來個冰雹雷雨, 晚上只剩十度. 不是個好穿衣的季節. 連著幾晚熱到把被子踢光, 才收呢, 隔天晚上就冷醒找毛毯.

春季嘗新 Angelo's House Spring New Menu, Toowoomba

學年快結束, 這陣子都是些雜事. 先是連著一個月忙著評比賽, 幾個晚上, 週末, 努力按壓著快爆發的咒罵寫評語, 忍不住覺得這是搞來逼人發瘋的陰謀.

參賽者眾, 卻只有極少數是有下工夫的作品, 無腦堆砌之屬為多,  堆疊, 重覆, 不過就是利用電腦軟體剪貼, 而考評官卻必需要絞盡腦汁在一片廢墟瓦礫頽垣殘壁裡找到尚可辦認之物. 且為了不打擊參賽者的信心, 還得找到比永恆的愛情還要虛無飄渺的優點來大肆嘉獎勉勵一番. 寫得少了講得白了, 家長取回評語時還有被參一本的風險.