墨爾本之行新訪巧克力店: Gânache Chocolate, South Yarra

上半年來墨爾本前 L 便大力推薦過這家巧克力店, 礙於行程短促, 沒有到訪. 這次正好來 South Yarra 吃火鍋, 跟 Gânache 就在同一條街上, 星期五營業到十點, 不去真是說不過. 雖已吃喝不了任何東西, 還是去帶了記念品.

真正踏進店門是頭一遭, 但卻不是第一次吃到他們家的巧克力了. 這次帶的以水果口味偏多.

Gânache 店內有許多巧克力加水果乾, 無花果, 柳橙, 草莓, 琳琅滿目, 挑了一個白巧克力加蔓越莓乾, 果然對了自己的胃, 不像一般白巧克力一勁兒的甜.

撿了一包可可咖啡豆, 看起來不錯, 不過是拿回布里斯本給朋友, 實際味道如何有待下次再訪時揭曉.

另外挑了一包櫥櫃裡的巧克力, 其中檸檬口味最令人驚豔, 口頰留香, 檸檬的酸及巧克力的甜融在一起相得益彰, 可可香中揉進一縷水果的清新, 非常高雅.

還有玫瑰及紫羅蘭口味, 帶回布里斯本後一天一兩個, 很捨不得才吃完. 比較起來, Koko black 的巧克力在家多是搭著淡黑咖啡吃, Gânache 的巧克力多是配著紅茶或香草茶一起. 總覺得和水果及花香比較合適, 不會有一方鋒頭過健, 入口後的餘韻更久.